GARBELOTTI, MARIA LIMA, DEISE APARECIDA PINATTI MASIGLIA, DILMA SCALA GELLI, MÁRIO TAVARES, e ANA MARIA ZANELATTO. “AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, DO VALOR CALÓRICO TOATAL E DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE SOPAS DESIDRATADAS E PÓS PARA O PREPARO DE ALIMENTOS DESTINADOS À MERENDA ESCOLAR NO ESTADO DE SÃO PAULO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 10, no. 2 (dezembro 31, 1992). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14411.