CANDIDO, LYS MARI, SUELY HARUMI IOSHII, e AGUINALDO JOSÉ DO NASCIMENTO. “ESTUDO COMPARATIVO DE DE MÉTODOS PARA ANÁLISE DE CARBOIDRATOS EM PRODUTOS DIETÉTICOS*”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 13, no. 1 (junho 30, 1995). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14159.