DE BRITO, ANNE CAROLINE WIECHETECK DE BRITO, BOGDAN DEMCZUK JUNIOR, SÔNIA CACHOEIRA STERTZ, e RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS. “CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DE PURÊ MISTO DE FRUTAS, FONTE DE FIBRA ALIMENTAR”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 29, no. 1 (agosto 26, 2011). Acessado novembro 19, 2024. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/22785.