DE MOURA, CYNTIA LADYANE ALVES, GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, e RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO. “PROCESSAMENTO E UTILIZAÇÃO DA POLPA DE CAJÁ (Spondias Mombin L.)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 29, no. 2 (dezembro 31, 2011). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/25489.