TONIAL, TANIA MARIA, CARLOS RICARDO SOCCOL, MARIA DE LURDES TODESCHINI, LUIZ PEREIRA RAMOS, e MARILEUSA D. CHIARELLO. “PRODUÇÃO DE BIOMASSA E METABÓLITOS POR Volvariella Volvacea EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA A PARTIR DE REFUGO DE BATATA E BAGAÇO DE MANDIOCA*”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 14, no. 2 (dezembro 31, 1996). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14229.