MORAIS, ANA CRISTINA DA SILVA, MARIA DO CARMO PASSOS RODRIGUES, MARIA CABRAL REBOUÇAS, e MARIA FLÁVIA AZEVEDO DA PENHA. “SELEÇÃO DE JULGADORES E AVALIAÇÃO DE DIFERENÇA SENSORIAL ENTRE EXTRATOS HIDROSSOLÚVEIS DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU (Anacardium Occidentale L.)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 28, no. 2 (dezembro 30, 2010). Acessado novembro 13, 2024. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/20442.