SOCCOL, CARLOS RICARDO, ITAMIR VENTURA, JORGE GRUHN SCHULZ, MARIA LUCIA MASSON, e PAULO S. G. FONTOURA. “PROJETO UNIDADE SUCO PASTEURIZADO DE MAÇA (1)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 2, no. 1 (junho 30, 1984). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15215.