STOFFEL, FERNANDA, e ANGELITA SA SILVEIRA MOREIRA. “APLICAÇÃO DE MICRO E ULTRAFILTRAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTA: REVISÃO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 31, no. 2 (dezembro 20, 2013). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/34855.