HARTMANN, VALERIA, JOSEMERE BOTH, STÉFANI WERLANG, ANA LUISA SANT’ANNA ALVES, TELMAELITA BERTOLIN, e LUIZ CARLOS GUTKOSKI. “REDUÇÃO PARCIAL DE SÓDIO EM PÃO DE FORMA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 35, no. 2 (julho 4, 2018). Acessado abril 15, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60337.