BAPTISTA, ALINE TAKAOKA ALVES, MARIANA OLIVEIRA SILVA, ROSÂNGELA BERGAMASCO, e ANGÉLICA MARQUETTOTI SALCEDO VIEIRA. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BISCOITOS TIPO COOKIES ELABORADOS COM FOLHA DE Moringa Oleifera”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 30, no. 1 (agosto 20, 2012). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/28584.