MASSON, MARIA LUCIA, PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA, CARLOS RICARDO SOCCOL, ELOIZE CRISTINA VASSÃO, ITAMIR VENTURA, LUNA IDÁLIA PINHEIRO, e MARIA ELI DE MATOS. “TECNOLOGIA DO CAFÉ (II)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 3, no. 1 (junho 30, 1985). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15184.