ZANATTA, SAMUEL, PAULA PORRELLI M. DA SILVA, MARIA HELENA COSTA, MARTA HELENA FILLET SPOTO, e VANESSA DANIEL GROPPO-ORTIZ. “QUALIDADE SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAMUCAMU PRODUZIDO COM POLPA PASTEURIZADA PÓS-EMBALAGEM ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 32, no. 2 (dezembro 17, 2014). Acessado fevereiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/39042.