CONSTANT, PATRÍCIA BELTRÃO LESSA, PAULO CESAR STRINGHETA, e DELCIO SANDI. “CORANTES ALIMENTÍCIOS”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 20, no. 2 (dezembro 31, 2002). Acessado abril 30, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1248.