SILVA, PATRÍCIA TEIXEIRA DA, ELIANE FIALHO, MARCO ANTÔNIO LEMOS MIGUEL, MARIA LÚCIA MENDES LOPES, e VERA LÚCIA VALENTE-MESQUITA. “ESTABILIDADES QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE LARANJA Cv. ‘PERA’ SUBMETIDO A DIFERENTES CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 25, no. 2 (dezembro 31, 2007). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/10611.