BOZA, YOLANDA, e JORGE HORII. “INFLUÊNCIA DO GRAU ALCOÓLICO E DA ACIDEZ DO DESTILADO SOBRE O TEOR DE COBRE NA AGUARDENTE DE CANA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 18, no. 1 (junho 30, 2000). Acessado janeiro 10, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1127.