FREITAS PIRES, EDLEIDE MARIA, CARLOS PIRES DE FREITAS, e CARLOS PIRES DE FREITAS. “ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS DETERIORANTES DE ‘PEELED TOMATO’ ENLATADO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 10, no. 2 (dezembro 31, 1992). Acessado abril 30, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14442.