SOARES, MARINALDA DA SILVA, ANA PAULA BADAN RIBEIRO, LIRENY APARECIDA GUARALDO GONÇALVES, GABRIELA B. FERNADES, e HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI. “ACEITAÇÃO SENSORIAL DO ÓLEO DE SOJA DEGOMADO POR ULTRAFILTRAÇÃO E DESODORIZADO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 22, no. 2 (dezembro 31, 2004). Acessado abril 30, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1195.