BRIZIO, ANA PAULA RESEM, e CARLOS PRENTICE. “VALIDAÇÃO DO TEMPO DE VIDA ÚTIL APRESENTADO POR SENSOR FOTOCRÔMICO DE TEMPO E TEMPERATURA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 32, no. 1 (junho 30, 2014). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/36994.