CARREÑO, ROSANA ERNESTINA SIQUEIRA, SILA MARY ROGRIGUES FERREIRA, CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO, ELIANE ROSE SERPE, e NINA WASCZYNSKYJ. “UTILIZAÇÃO DE ABÓBORA E MAÇA NA PANIFICAÇÃO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 8, no. 1 (junho 30, 1990). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14488.