CORRÊA, JEFFERSON LUIZ GOMES, MABEL BARROS BATISTA, ANTÔNIO RAIMUNDO SILVA COSTA, FRANCISCO ANTÔNIO BELO, e ROMEU FIOREZE. “ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DE VARIÁVEIS DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA NA SECAGEM DE TOMATE (<i>Licopersicon esculentum< I>)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 25, no. 2 (dezembro 31, 2007). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/5603.