Alonso Buriti, Flávia Carolina, Nelcirene Ximenes Teodoro, Áurea Marcela de Souza Pereira, e Karina Maria Olbrich dos Santos. “Aplicação Da Biotecnologia Na produção E Desenvolvimento De Alimentos Funcionais: Uma revisão”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 37, no. 1 (maio 11, 2021). Acessado dezembro 28, 2024. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/53060.