Meira Júnior, Daniel Batista, Solange De Sousa, e Gilmar Freire Da Costa. “APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 37, no. 1 (maio 11, 2021). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60910.