FRAZÃO, ALESSANDRO DOS SANTOS, MARILIA PENTEADO STEPHAN, e ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO. “UTILIZAÇÃO DE ELETROFORESE (SDS-PAGE) PARA ESTUDO DE PROTEÍNAS DE TECIDO MUSCULAR DE LULA “IN NATURA” E PROCESSADA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 23, no. 2 (dezembro 31, 2005). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/4483.