POMBO RODRIGUEZ, REGINA MARIA HARTOG, PATRÍCIA TEIXEIRA PADILHA SILVA PENTEADO, NINA WUAZCZYNSKYJ, e CASSANDRA G. JOERKE. “ANÁLISE SENSORIAL DE DOCES EM PASTA ELABORADOS COM POLPAS E OU CASCA DE BANANA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 14, no. 1 (junho 30, 1996). Acessado janeiro 4, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14064.