BEUX, MÁRCIA REGINA, e CARLOS RICARDO SOCCOL. “MICROBIOTA ISOLADA DURANTE AS FASES DE PRÉ E PÓS-COLHEITA DOS GRÃOS DE CAFÉ ASSOCIADA À QUALIDADE E SANIDADE DA BEBIDA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 22, no. 1 (junho 30, 2004). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1187.