Thé, Patrícia Maria Pontes, Neide Botrel, Raimundo de Pontes Nunes, e Vânia Déa de Carvalho. “INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE ABACAXI CV. <i>Smooth Cayenne< I>”;. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 24, no. 2 (dezembro 31, 2006). Acessado abril 30, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/7499.