DE LIMA, LUIZ PAULO, RONALDO PEREZ, e JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES. “A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS NO BRASIL – UM ESTUDO EXPLORATÓRIO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 35, no. 1 (outubro 22, 2017). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/55942.