Aguiar, Claudio Lima de, Severino Matias de Alencar, Siu Mui Tsai, e Yong Kun Park. “TRANSFORMAÇÕES ENZIMÁTICAS DE FLAVONÓIDES”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 25, no. 1 (julho 30, 2007). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/8395.