Souza, Denise de F. S. de, Rosemar Antoniassi, Sidinéa Cordeiro de Freitas, e Humberto Ribeiro Bizzo. “ESTABILIDADE OXIDATIVA DOS ÓLEOS DE MACADÂMIA E DE PISTACHE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 25, no. 1 (julho 30, 2007). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/8402.