SOARES, KARLA DANIELLE ALMEIDA, AYODHYA CARDOSO RAMALHO, SILVANA MAGALHÃES SALGADO, ALDA VERÔNICA SOUZA LIVERA, RINALDO APARECIDO MOTA, ABDELHAK LEMSADDER, TERESA SEMEDO LEMSADDER, e ELIZABETH SAMPAIO DE MEDEIROS. “MICROBIOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL QUALITY OF CURD CHESSE SOLD IN THE STATE OF ALAGOAS (BRAZIL)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 31, no. 1 (julho 12, 2013). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/32664.