Dellaqua, Giovanna Fachini, Marcelo Machado Leão, Fabiane Maximo, Leticia Pavani Diehl, Marta Helena Filet Spoto, e José Guilherme Prado Martin. “Caracterização Das Qualidades físico-químicas E Dos Aspectos microbiológicos Da Polpa Do Fruto Do Cambuci (Campomanesia phaea), Submetida à pasteurização”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 40, no. 1 (julho 28, 2022). Acessado janeiro 5, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60427.