Chim, Josiane Freitas, Rui Carlos Zambiazi, e Angelita Machado Leitão. “FARELO DE ARROZ: CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRAÇÕES RICAS EM ORIZANÓIS”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 24, no. 2 (dezembro 31, 2006). Acessado fevereiro 10, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/7493.