ABREU, LAURA FIGUEIREDO, ANDREIA VALENÇA ARAÚJO, EDER AUGUSTO FURTADO ARAÚJO, ÂNOAR ABBAS EL-AOUAR, DORA NEUMANN, MARCÍLIO MACHADO MORAIS, e MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA. “PERFIL SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE AMOSTRAS DE ÁGUA-DE-COCO OBTIDAS POR DIFERENTES PROCESSOS DE FABRICAÇÃO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 23, no. 2 (dezembro 31, 2005). Acessado janeiro 4, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/4477.