DE OLIVEIRA, LINORA FRANCISCA, DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, e JOSÉ LUÍS RAMIREZ ASCHERI. “DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO DE FILMES COMESTÍVEIS DE FÉCULA DE MANGARITO (Xanthosoma Mafaffa Schott) E SUA APLICAÇÃO EM FRUTOS DE JABUTICABA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 29, no. 2 (dezembro 31, 2011). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/25505.