AGOSTINI-COSTA, TÂNIA DA SILVEIRA, DEBORAH DOS SANTOS GARRITI, LARA LIMA, SERGIMARA FREIRE, FERNANDO ANTONIO PINTO ABREU, e TEREZINHA FEITOSA. “AVALIAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DE TANINOS NO SUCO DE CAJU”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 17, no. 2 (dezembro 31, 1999). Acessado dezembro 13, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13789.