VICENTE, JUAREZ, MARCELO AZEVEDO NEVES, e LUIZ AUGUSTO DA CRUZ MELEIRO. “ESTIMATIVA DE INCERTEZA EXPANDIDA ASSOCIADA À ANÁLISE DE AÇÚCARES REDUTORES PELO MÉTODO DE LANE-EYNON”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 32, no. 1 (julho 2, 2014). Acessado abril 28, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/37027.