GUERROUÉ, JEAN-LOUIS LE, ROGER DOUILLARD, MARNEY P. CEREDA, e MARILEUSA D. CHIARELLO. “AS PROTEÍNAS DE FOLHA DE MANDIOCA: ASPECTOS FISIOLÓGICOS, NUTRICIONAIS E IMPORTÂNCIA TECNOLÓGICA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 14, no. 2 (dezembro 31, 1996). Acessado janeiro 7, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14224.