LAURET, RICHARD, MARIA MÁRCIA PEREIRA SARTORI, VITOR MASSAMI IMAIZUMI, LUCIANA TREVISAN BRUNELLI, e WALDEMAR GASTONI VENTURINI FILHO. “ORGANIC APPLE JUICE CLARIFICATION: PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY EVALUATION”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 35, no. 2 (julho 4, 2018). Acessado dezembro 21, 2024. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60339.