CASTELO BRANCO, MARIA AURINEIDE DE ABREU, EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, MARIA DE FÁTTIMA BORGES, MARIA CRISTINA DELGADO DA SILVA, e MARIA TEREZA DESTRO. “INCIDÊNCIA DE Listeria Monocytogenes EM QUEIJO DE COALHO REFRIGERADO PRODUZIDO INDUSTRIALMENTE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 21, no. 2 (dezembro 31, 2003). Acessado abril 26, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1173.