SILVA E LIMA, ISABEL DA CONCEIÇÃO GAMA, e CRISTIANE HESS DE AZEVEDO MELEIRO. “DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIA E DOCE DE CORTE DE SERIGUELA (Spondias Purpurea L.) VISANDO O CRESCIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO FRUTO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 30, no. 2 (dezembro 31, 2012). Acessado janeiro 3, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/30495.