Ceccherini, Bianca, Ana Beatriz B. da Costa, Jaqueline F. Silva, Grasiele S. Madrona, e Ana Paula Q. Larrosa. “CARACTERIZAÇÃO DE KOMBUCHAS OBTIDAS COM CHÁ VERDE E SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE INFUSÃO DE CASCA DE PITAYA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 42, no. 1 (agosto 7, 2024). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/94594.