GUTKOSKI, LUIZ CARLOS, JORGE GRUN SCHULZ, MARIA BERNADETE SAMPAIO, e DANIELA RODRIGUES DA SILVA. “AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICOS E QUÍMICOS DE MARCAS DE ERVA-MATE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 19, no. 1 (junho 30, 2001). Acessado abril 28, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1226.