de Barros, Josiane Rodrigues, Fabiana Melo Soares, Elizabete de Santana Silva, e Patricia Beltrão Lessa Constant. “Conservação De Alimentos Pelo Uso De Aditivos: Uma Revisão”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 37, no. 2 (novembro 13, 2021). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/55962.