Moura, Edlaine L. A., Milena A. Istschuk, Ellen N. Marçal, Marina T. Marinho, Camila D. Bet, Katiuchia P. Takeuchi, e Eliane D. G. Danesi. “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS ISENTOS DE GLÚTEN COM SORGO BRANCO E SUBPRODUTOS DE PALMITO PUPUNHA E LARANJA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 42, no. 1 (agosto 7, 2024). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/94603.