ROSIER, JEAN PIERRE, e ALAIN BERTRAND. “AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DEGUSTADORES DE VINHOS ATRAVÉS DA ANÁLISE MULTIVARIADA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 13, no. 1 (junho 30, 1995). Acessado janeiro 5, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14157.