TANAKA, ALICE YOSHIKO, SONIA MARIA MARAFIOTTI GOMES, DANIEL PLACIDO MATHEUS, e CLARICE QUEICO FUJIMURA LEITE. “AVALIAÇÃO BACTERIOLÓGICA DE CARNES E SEUS DERIVADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE BAURU - SP”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 15, no. 1 (junho 30, 1997). Acessado abril 29, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14032.