ROJAS, ROMEO, ANTONIO A. VICENTE, e CRISTÓBAL N. AGUILAR. “ADVANCES IN PRESERVATION OF FRUITS AND VEGETABLES WITH BIOACTIVE COATINGS”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 33, no. 2 (dezembro 15, 2015). Acessado janeiro 6, 2026. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/47168.