Spada, Jordana Corralo, Aline Schwertner Palma, Analú Barbosa da Silva, Josete Silveira Baialardi Baialard, Mariana Lenzi Nodari, Roberta Capalonga, Sabrina Bartz, et al. “CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E REOLÓGICA DE SOBREMESAS DE SOJA ENRIQUECIDAS COM POLPA DE GOIABA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 33, no. 1 (junho 30, 2015). Acessado janeiro 15, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/43805.