BURKHARDT, GUILHERME M., und MARCELO K. LENZI. „USO DA IMAGEM DIGITAL PARA QUANTIFICAÇÃO DE MISTURAS DE AZEITE DE OLIVA E ÓLEO DE CANOLA“. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 35, no. 2 (Juli 3, 2018). Zugegriffen Dezember 13, 2025. https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60304.