ESTABA, AURORA JOSEFINA ESPINOZA, et al. “EVALUACIÓN DE LOS ATRIBUTOS FISICOQUÍMICOS DE UVAS BRONZE ‘GRANNY VAL’ MUSCADINAS DURANTE LA MADURACIÓN”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 31, nº 2, dezembro de 2013, doi:10.5380/cep.v31i2.34849.